Soutien Nutritionnel: Aperçu
L'alimentation est directement liée à la santé à chaque âge et étape de la vie
Consommer des niveaux adéquats de tous les nutriments est nécessaire au bon fonctionnement des cellules, des tissus et des systèmes dans le corps. Des quantités insuffisantes d'un ou plusieurs nutriments peuvent compromettre la croissance et le développement, réduire le bien-être général et contribuer aux maladies chroniques.
Une bonne nutrition est liée à la santé et au bien-être global
Une alimentation saine est importante
Un régime alimentaire sain fournit des protéines, des graisses et des glucides (macronutriments) ainsi que 13 vitamines essentielles et 14 minéraux essentiels (micronutriments) que le corps ne peut pas fabriquer et doit obtenir en petites quantités à partir des aliments ou d'autres sources. Les micronutriments ne fournissent pas d'énergie, mais ils remplissent des centaines de fonctions diverses dans le corps. Les vitamines, qui sont des composés organiques, agissent comme coenzymes, hormones et antioxydants. Les minéraux, qui sont inorganiques, sont des antioxydants, participent à la production d'hormones et d'enzymes, et fournissent une structure aux os, aux dents, à l'ADN et aux lipides, entre autres fonctions.1,2
Une consommation inadéquate de macronutriments et de micronutriments, ainsi qu'un apport excessif de macronutriments, posent des problèmes de santé significatifs dans le monde entier, et existent dans une certaine mesure dans chaque pays, y compris dans les zones développées.3
Comprendre le soutien nutritionnel
Diagnostic
Explorez un aperçu de la manière de reconnaître les insuffisances et carences nutritionnelles et sachez quand orienter les patients.
Gestion
Découvrez comment les carences et insuffisances nutritionnelles peuvent être gérées.
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